El déficit está relacionado con interrupciones en la producción y las crecientes exportaciones, según informa el periódico Vedomosti.

Analistas de AD Limited averiguaron que en el mercado ruso surgió una “falta física de volúmenes” de canales de pollo entero y filete de broiler. El déficit de pollo ha sido confirmado, igualmente, por un retailer federal y procesador grande de carnes que explica todo por una “redistribución de los flujos”.

La falta de pollo en primer lugar se explica por las dificultades en la producción y suministros del producto desde la Región de Belgorod que se considera líder en la producción industrial de la carne aviar del país. Asimismo, el déficit podría ser consecuencia del aumento del 4% de las exportaciones de carne aviar a la Arabia Saudita. La falta del producto puede haber sido provocada por una demanda fuerte con una resultante incremento de los precios.

Fuente: www.meatinfo.ru