A partir del 01 de enero de 2018 en Rusia empezaron a regir las reglas que limitan hasta un 2% el contenido de las grasas trans en aceites y grasas. Dichas normas están reflejadas en el Reglamento Técnico de Aceites y Grasas. Antes que nada, la cantidad de las grasas trans no deberán superar un 20%.
Las fábricas rusas de aceites y grasas se prepararon con anterioridad para dichos cambios. De manera que, uno de los más importantes fabricantes de aceites y grasas de Rusia el holding “Solnechnie produkti” a principios de diciembre de 2017 ya declaró sobre su disponibilidad de aplicar a partir de 2018 las recetas sin grasas trans.
Los nuevos requerimientos del Reglamento Técnico de Aceites y Grasas están completamente conformes con las recomendaciones de la Organización Mundial de Salud y rigen en muchos países de mundo.
Fuente: milknews.ru
