La compañía rusa A2 moloko declara sobre el comienzo de las ventas de leche y productos lácteos A2 en febrero de 2018. El lanzamiento fue precedido por un minucioso trabajo para formar un sistema único en Rusia de control de ausencia en la leche cruda y productos lácteos elaborados de la proteína A1. Fueron 4 años de trabajo entre la elaboración de nuevas tecnologías, métodos y el sistema de control. Para el método de control se está tramitando un patente.
A título informativo: la leche A2 es 100% una leche natural obtenida de vacas especialmente seleccionadas. La leche de dichas vacas contiene beta-caseína A2, pero no la beta-caseína A1, la cual cada vez con más frecuencia se indica como la razón principal de la intolerancia a los productos lácteos.
http://agro.ru/novosti/s-kh-proizvodstvo-fermerstvo/startovali-prodazhi-moloka-a2/
