Rusia empezó a implementar el etiquetado obligatorio del caviar rojo y negro.

A partir del 01 de mayo los elaboradores, importadores y distribuidores deberán indicar códigos especiales de etiquetado en todos los envases y embalajes de caviar proveniente de esturiones y salmónidos producido a partir de dicha fecha, así como insertar en el sistema de etiquetado datos sobre todos los productos puestos en circulación.

El etiquetado paulatino del caviar rojo y negro en Rusia empezó a implementarse en el país en abril de 2024. Al 25 de abril el sistema especial de etiquetado tenía registrados ya 19 mil participantes de la industria, incluyendo 834 productores e importadores. En total, ya fueron emitidos 264 mil códigos de etiquetado.

Fuente: www.fishretail.ru