Los principales productores mundiales de tilapia, entre ellos, China, África y América Latina, durante el año 2023 indican un aumento de la demanda de este pescado en sus mercados internos. Mientras tanto, los elaboradores latinoamericanos manifiestan especial interés por los mercados internacionales, y la baja consecutiva de la tasa cambiaria de las monedas nacionales hacia el dólar, con alta probabilidad, estaría estimulando las exportaciones.

La tilapia sigue siendo un pez muy popular para su cultivo, por lo cual en 2023 se estima que habría un aumento de su producción. El valor del mercado mundial de la tilapia en 2023 aumentaría un 3-5 por ciento. Los productores latinoamericanos insisten en aumentar la producción para cubrir la creciente demanda del producto.

Fuente: www.fishretail.ru