Los criadores de cerdo de Rusia continúan aumentando durante el primer semestre de 2022 los volúmenes de producción de la carne de cerdo. Entre enero y junio de este año la producción aumentó casi el 8%, anuncia el Director General de la Unión Nacional de Criadores de Cerdo Yury Kovalev interviniendo en el Foro Internacional Veterinario de la Industria de Cerdo.

El crecimiento estable de la producción de cerdo en el mercado nacional condujo a que los precios minoristas de dicho tipo de carne crecieran de forma insignificante, por debajo de los niveles inflacionarios. “Durante los primeros seis meses la inflación era de un 15-20% y los precios de los demás tipos de carne aumentaban el 8-15%, mientras que los precios minoristas de la carne de cerdo aumentaron solamente el 1-1,5%”, – dijo Yury KOvalev. El Director General de la Unión añadió que el bajo crecimiento de los precios de la carne de cerdo contribuía al incremento de su consumo.

Fuente: www.meatinfo.ru