La Universidad Agraria de Krasnoyarsk produjo un lote de prueba de harina con adición de zanahoria, pimiento y ajo. Los productos elaborados a base de dicha harina son ricos en sustancias útiles y se conservan durante hasta 10 días.

Según informa el Servicio de Prensa de la Universidad Agraria de Krasnoyarsk, el lote de 500 kilogramos de dicho producto innovador ya ha sido adquirido por la empresa OOO Agrocapital que quedó muy contenta. La oferta de la nueva harina texturizada será ampliada a todo el sector panadero de la región.

El pan elaborado del nuevo producto se guarda durante más tiempo que lo habitual, conserva su blandura y sabor, está enriquecido adicionalmente por vitaminas y minerales sin ingredientes artificiales.

Actualmente, la Universidad Agraria de Krasnoyarsk elabora la harina en su centro de ingeniería, pero tiene previsto ampliar su producción y lanzar una pequeña planta.

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