Analistas de la compañía internacional Unusual Concepts consideran que los productores y el retail rusos están tomando rumbo hacia los alimentos baratos. Según ellos, en modo de auto aislamiento los ciudadanos rusos prefieren no gastar dinero en alimentos de categorías más altas. Para sacar dicha conclusión, los analistas manejaron estadística no oficial y datos facilitados por el sector retail.

De acuerdo con el informe Covid-report, consagrado a las consecuencias de la pandemia en el mundo, la producción de los alimentos en el país está creciendo. Estamos hablando de un aumento de casi un 10% durante el primer trimestre de 2020. Asimismo, los fabricantes están pasando a la elaboración de productos más baratos.

La causa es el cambio de la demanda: durante la primera parte de abril aumentó el 20% el giro de los alimentos que se venden bajo las marcas comerciales propias del retail y tradicionalmente son más baratos que los productos similares de otras marcas. La venta de sets para alimentación sana en abril bajó un 35-40% en comparación con el mes de marzo, como también un 60-65% las ventas de hortalizas y frutas frescas y un 80% las ventas de ensaladas hechas para consumir.

Igualmente, Unusual Concepts señala el incremento de la demanda de los alimentos de almacenamiento prolongado. En la primera parte de abril las ventas de conservas aumentaron un 50-60% en comparación con el mes de marzo y las ventas de granos y cereales un 120%. Las ventas de pasta tuvieron un alza de un 20%.

 

 

Fuente: www.agro.ru